Pinot Gris (ročník 2008/2009)

Rulandské šedé ( Pinot Gris, Pinot Grigio ) je asi najznámejšou odrodou v rodine Pinotov. Táto variácia (klon) Pinotu Noir je bielou francúzskou odrodou, ktorej pôvod je pravdepodobne v Burgundsku. Aj keď Gris znamená v preklade “šedý“, zrelé bobule môžu mať rôzne odtiene, od ľahkej ružovo-hnedej, až po sýtu modro-šedú farbu. Rôznofarebnosť bobúľ na jednom strapci nie je neobvyklá. V minulosti sa táto odroda práve v Burgundsku pridávala do Pinotu Noir, kde dodávala bohatosti, ale víno svojím spôsobom odľahčovala. Krajinou, kde sa produkuje asi najviac tejto odrody (Pinot Grigio) je Taliansko. Problémom však je, že nie všetci producenti sa snažia z tejto odrody vyrábať prémiové vína a tak sú ich vína často len čisté, chuťovo chatrné, nevýrazné a nudné. To však neplatí pre oblasť Friuli, kde niekoľko vinárskych spoločností produkuje rulandy naozaj prvotriednej kvality. Odroda môže dosiahnuť aj veľmi veľký stupeň sladkosti, a však pri plnej zrelosti stráca veľmi rýchlo kyslosť. Vysoko kvalitné moky sa produkujú ešte vo Francúzsku, v Alsasku. V Alsasku je Pinot Gris nazývaný tiež ako Tokay d’Alsace, toto označenie sa používa už len hovorovo, pretože pravidlá EU to zakázali. Rulandské šedé sa v Alsasku vyskytuje od začiatku 16. storočia a po Rizlingu a Gewürztraminery je treťou najvysádzanejšou odrodou v Alsasku. Alsaský Pinot Gris je víno plného tela a veľkej bohatosti, ktorá je zľahčovaná ovocím a niektoré z nich môžu krásne dozrievať aj vo fľaši. Štýl a variácie tejto odrody závisia od zrelosti hrozna pri zbere a od vinifikačných techník. Vína podľa talianskeho vzoru Pinot Grigio majú obvykle delikátnu vôňu, jemne kvetinovú s citrónovými a citrusovými chuťami. Tie podľa francúzskeho vzoru Pinot Gris môžu byť veľmi bohaté. Vína sú krásne zaguľatené a majú plné telo. V posledných rokoch aj u nás na Slovensku dosiahli s touto odrodou mimoriadne úspechy, mnohé vína získali dokonca tituly na medzinárodnom fóre.