Beaujolais Primeur Les Griotes ²⁰¹⁷

Víno vyrába Domaines Chermette

Sprievodca La Revue du Vin de France – Najlepšie vína Francúzska, Domaine du Vissoux ohodnotil ako jediný podnik z Beaujolais dvoma hviezdami. Ich produkciu opísal: "V tejto kvalite neexistuje prakticky žiadne zrovnanie, hĺbka a definícia radí vína z Domaine du Vissoux na absolútny vrchol pyramídy Beaujolais".

Zloženie

100% Gamay.
Les Griotes je typickým predstaviteľom Beaujolais Nouveau. Je priame, hladké, ľahko sa pije, otvára sa sviežosťou a chuťou červeného ovocia. 20. októbra majiteľ vinárstva Pierre-Marie Chermette vybral najdlhšie cuvée s najvýraznejšou ovocnosťou pre svoje Les Griotes. Časť hrozna pre toto víno bola zberaná z oblasti Bois d’Oingt, dodala mu jemnosť a ovocnosť. Druhá časť je zo Saint Vérand, hrozno zo žulovej pôdy prinieslo do vienka jemné taníny, štruktúru a závan minerality. Víno 5 dní macerovalo a následne 4 týždne dozrieva. Na vrchole je zhruba 6 mesiacov.
V PREDAJI OD 16.11.2017.

Charakteristika

Víno je žiarivo rubínovej farby. Vo vôni dominuje priam explózia červeného ovocia s dominanciou malín, jahôd a kôstkovín. V ústach suché, hladké, harmonické a živé. Príjemná kyselinka umocňuje sviežosť vína. Skvelá piteľnosť! Radí sa k najkrajším prevedeniam Primeur celého regiónu Beaujolais.

Párovanie vína s jedlom

Les Griotes je výborným partnerom k širokému radu jedál od rýb, bieleho či červeného mäsa, studených nárezov až k torte z červených ríbezlí. Podávajte pri teplote 13 °C.