Domaine Les Alexandrins Crozes-Hermitage ^2016/17

Víno vyrába Domaine & Maison Les Alexandrins

Zloženie

100% Syrah. AOC Crozes-Hermitage (Vallée du Rhône).
Ručne zberané hrozno zo 4 hektárového vinohradu s ílovito piesočnatým podkladom, ktorý je vysadený v blízkosti dediniek Pont d´Isere (Les Flouris) a v Beaumont Monteux (Vie Magne). Primárne prevláda kontinentálne podnebie s pomerne výrazným vplyvom stredomorského.

Po ručnom zbere odstopkovanie, 3 dni studená predfermentačná macerácia, fermentácia 20 dni s denným premiešavaním. Víno vyzrievalo v dubových sudoch.

Charakteristika

Intenzívna tmavá farba s fialovým odleskom. Koncentrovaná a bohatá vôňa s dominanciou čiernych ríbezli, černíc a sladkastého džemu v kombinácii s korením, zemitosťou a mineralitou. V intenzívnej chuti hrá prim čierne ovocie spolu s višňami a dotykmi korenia. Chuť je veľmi čistá a prístupná krátko po prevzdušnení. Pôvab vína umocňujú jemné taníny. Dlhý záver sa nesie v spojení ovocia a jemnej korenistosti.

Párovanie vína s jedlom

Výborné s grilovaným mäsom. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.

Hodnotenie vína

Decanter 93 bodov, Wine Spectator 92 bodov, Robert Parker 92 bodov, Jeb Dunnuck 94 bodov.