Pesecká leánka ^2015/2016

Víno vyrába Pivnica Brhlovce

Vinárstvo Pivnica BRHLOVCE je malé butikové vinárstvo, ktoré sa nachádza v skalných obydliach v obci Brhlovce. Majiteľom i vinárom v hlavnej osobe je Ján Záborský.

Zloženie

100% Pesecká leánka (Feteasca regala).
Hrozno bolo zberané z dvoch 20. a 40. ročných vinohradov v Brhlovciach. Primárna fermentácia prebehla v nerezovej nádobe, následne 6 mesiacov na kaloch. Po stiahnutí časť vína išla na tri mesiace do nového tristo litrového dreveného dubového suda. Pred fľašovaním bolo víno zo suda aj nerezu opäť spojené dokopy.
Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok.

Charakteristika

Nová Leánka z Brhloviec je parádna. Čistá vôňa i chuť, sviežosť a šťavnatosť. Stredne plné telo, no aj tých 12,50% má svoju váhu. Vôňa sa nesie v tónoch kôstkovín a broskyne, jemný závan minerálov. Chuť v znamení citrusov a bielej broskyne. Šteklivá kyselinka opojne osviežuje ústa. Víno stvorené na letné hodovanie!

Párovanie vína s jedlom

Príjemný spoločník k ľahším predjedlám, k bielemu mäsu či rybám. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.