Víno vyrába Movia
Movia je synonymom vín s jedinečným charakterom a mimoriadnou dávkou elegancie. Za ich výraznou individualitou sa v niektorých prípadoch skrýva dokonca odmietanie aktuálnych všeobecne uznávaných enologických postupov...
100% Pinot Noir.
Aleš Kristančič: "Pinot Noir je ako vírus. Ako náhle ste nakazení, neexistuje prakticky žiadny liek. Zároveň ide o jednu z najťažších odrôd pre pestovanie. Neexistuje žiadny systém, žiadne pravidlá, ani pri výbere pozemku, ani pri rozhodovaní o spôsobe výsadby, ani pokiaľ ide o správny čas pre zber. Je to odroda, ktorá nikdy neprestane prekvapovať - niekedy prináša radosť, niekedy sklamanie. Spôsobuje to takú bolesť hlavy, že aj malý úspech vám prinesie obrovskú radosť. Kedykoľvek sme mali návštevu vinárov a opýtali sa ich, čo im môžeme ponúknuť, najčastejšie žiadali Pinot Noir. Jedná sa o "kyselinkový test" každého vinára. Je mimoriadne ťažké aby bol Pinot bezchybný. Každý vinár (samozrejme ak mu to dovoľujú podmienky), ktorý nie je ľahostajný a túži po určitej úrovni a kvalite vo všetkých svojich vínach musí mať dosť odvahy, aby zahrnul Pinot Noir do svojho repertoára".
Pinot Noir bol vždy jednou z vlajkových lodí v produkcii Movie. Tento pochádza z teplého ročníka 2009, v ktorom mal Pinot Noir príležitosť plne a rovnomerne dozrieť. Vykazuje hlbšiu granátovú až hnedú farbu ktorá odráža jeho zrelosť. Vo vôni je hneď jasné o čo ide, je to neomylne Pinot Noir, s jemnou kožou, zemitými tónmi a lesnými plodmi, ktoré spolu vytvárajú veľmi príjemný pocit. V chuti je príkladne suchý, s odvážnymi no hodvábnymi trieslovinami. Ideálny obsah kyseliniek pekne vyzdvihuje charakter vína a dodáva mu jeho dlhú životnosť. Je výborné už teraz, no svoju krásu si pri správnom skladovaní udrží aj dve ďalšie desaťročia.
Ideálne víno k jedlu, skvelé k pečenému mäsu, zverine a k pikantným syrom. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.
James Suckling 93 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vznik vinárstva Movia sa datuje rokom 1700. Do rodiny Kristančič sa dostalo svadbou v roku 1820. Dnes sa rozkladá na 22 hektároch pôdy na pohraničí medzi Slovinskom a Talianskom. Polovica pozemkov leží na slovinskej strane (ZGP Brda) a druhá na talianskej (DOC Collio). Po druhej svetovej vojne zostalo vinárstvo v rukách rodiny, čo umožnilo pokračovanie rodinnej tradície. Vysoká kvalita vín dovolila rodine...
Viac info