Medium Bertola

Medium Bertola

Fortifikované víno Polosladké
0.75 Alkohol 17,0%
Španielsko Oblasť: Jerez

Víno vyrába Bodegas Díez Mérito

Príjemné polosladké Sherry, ktorého prejav je súhrnom vlastností typických pre staré, 12. ročné Amontillado a Pedro Ximénez.

Zloženie

Medium Bertola je tvorené z odrôd Palomino fino a Pedro Ximénez.
Fermentácia hrozna prebiehala dvoma stupňami, prvá bola búrlivá a nasledovala pomalá pri kontrolovanej teplote. Víno prekvasilo na približne 11% alkoholu. Po roku sa pridal vínny destilát a celková výška alkoholu sa zvýšila na 17%. Následne víno zrelo roky oxidatívnym spôsobom v 500 litrových sudoch z amerického dubu. Medium Bertola je vlastne základné Amontillado dosladené sladkou variantou Pedrom Ximénezom. Jeho prejav je súhrnom vlastností typických pre staré, 12. ročné Amontillado a Pedro Ximénez.

Charakteristika

Sherry Medium má jantárovú, jemne mahagónovú farbu. Disponuje mimoriadne plnou a prenikavou vôňou i chuťou. Na jazyku cítiť sladkosť, ktorá však nie je prehnaná, je podmanivo guľaté, s jemným dymovým nádychom a orieškovými nuansami.

Párovanie vína s jedlom

Príjemný partner s pečeňovými paštétami (vhodné i ku foie gras), k divine no i čerstvému ovociu a dezertom. Vyskúšajte šalát s jablkami, modrým syrom a vlašskými orieškami. Podávajte pri teplote 14 °C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Bodegas Díez Mérito

Bodegas Díez Mérito

Viac info

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008

Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014

Ďalšie vína a produkty od Bodegas Díez Mérito