Ius Naturale Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Ius Naturale Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2016/2017

Šumivé víno Brut
0.75 Alkohol 11,5%
Taliansko Oblasť: Veneto
RP 90 BIO

Víno vyrába Bortolomiol

Šumivé vína zo severu Talianska sú výbornou alternatívou šampanského.

Zloženie

100% Prosecco (Glera).
Obsah zvyškového cukru je 10.00 gramov na liter vína.
Prosecco Superiore Brut “Ius Naturae“ je produkované z organicky dopestovaného hrozna a je prirodzeným dôsledkom produkčnej filozofie rodinného vinárstva Bortolomiol. Počas zberu sú 2 dni vyhradené výlučne pre zber organického hrozna, pričom sa garantuje výnimočná kvalita a úplná zrelosť.

Až na koniec osemnásteho storočia siaha prvá písomná zmienka o Proseccu – populárnom šumivom víne, ktoré sa dorába na severovýchode Apeninského polostrova. 50 kilometrov od Benátok, v provincii Treviso, leží srdce vinárskej oblasti, zóna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. V roku 2009, štyri dekády potom, čo Prosecco získalo základný apelačný štatút DOC, bolo Conegliano Valdobbiadene vyčlenené zo zóny DOC a povýšené na piedestál DOCG. Prosecco najvyššej kvality, Superiore, má okrem štatútu DOCG na etikete uvedený aj jeden z názvov mestečiek Conegliano alebo Valdobbiadene (prípadne obidva), z okolia ktorých pochádza.

Charakteristika

Pena tohto Prosecca je jemná a trvalá a v spojení s bledou slamovo-žltou farbou už sama indikuje mimoriadnu energiu vína. Príjemná a bohatá vôňa. Dominujú v nej tóny zrelého žltého jablka a hrušky podfarbené jemnými nuansami minerálov. Čistá, krémová a mimoriadne ovocne zamatová chuť Vás určite nesklame, je príjemná, krásne vybalansovaná s charakteristickou dochuťou.

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako aperitív, zaujímavé tiež v spojení s rybami a darmi mora. Skúste s mušľami pripravenými na cesnaku s petržlenovou vňaťou a bylinkami. Ideálna teplota pri servírovaní je 6 až 8 º C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 90 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Bortolomiol

Bortolomiol

Prvé zmienky o rodine Bortolomiol sú datované z polovice 18. storočia. Už v tej dobe Bartlomeo Bortolomiol sa venoval výrobe vína. Bartolomeo strávil celý život pestovaním hrozna na stráňach Valdobbiadene a svojím potomkom vštepoval lásku k zemi a schopnosť dostať “to“ najlepšie z nej. Jeho posolstvo si dokonale osvojil Giuliano Bortolomiol, ktorý založil spoločnosť a zasvätil...

Viac info

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008

Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014

Ďalšie vína a produkty od Bortolomiol