Víno vyrába Peter Lehmann Wines
The Barossan Shiraz bol produkovaný novou generáciou winemakerov vinárstva Peter Lehmann Wines.
100% Shiraz.
Hrozno bolo zberané z vybraných vinohradov rôznych sub-regiónov v rámci slávneho údolia Barossa Valley. Hrozno z každej podoblasti má svoju vlastnú tvár s jedinečnou charakteristikou a vo vinárstve ich spojili do krásneho vyváženého vína.
Víno macerovalo na šupkách po dobu 2 týždňov s čiastočnou maceráciou v dubových sudoch. Následne vyzrievalo v kombinácii francúzskeho a amerického dubu po dobu 12 mesiacov pred fľaškovaním.
Vegetačný cyklus ročníka 2015 sa začal pomerne skoro. Nasledovalo chladnejšie a suché obdobie s občasnými zrážkami. Vo všeobecnosti sa vyprodukovali červené vína so žiarivou a intenzívnou farbou a veľmi typickými odrodovými charakteristikami.
Shirazy z viacerých vinohradov Barossa Valley s ich špecifickými danosťami sa spojili do finálneho vína, ktorá púta svojou štruktúrou, zložitosťou a mohutnou ovocnosťou. Vo víne dominujú vône višní, sliviek a tmavého ovocia v kombinácii so sladkou čokoládou a kávou. Intenzívna ovocná chuť, plné telo so zamatovými tanínmi. Ovocné tóny sú obohatené dotykmi kávy, tabaku a muškátového oriešku. Dlhý vyvážený záver. Krásu si udrží minimálne do roku 2029.
Toto robustné víno sa perfektne dopĺňa napríklad s chuťami pomaly pečeného BBQ mäsa, alebo vo všeobecnosti ku steakom. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.
Wine Spectator 92 bodov, TOP 100 VALUES WINES 2017 - 1. miesto v kategórii mohutné červené vína
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
V roku 1979 pestovatelia hrozna v Barosse vzhľadom k nadprodukcii čelili celkovému kolapsu. Peter Lehmnann, nazývaný aj Mentorom vinárstva v Barosse im za pomoci investičných partnerov podal pomocnú ruku a vykúpil ich úrodu. Bol to oficiálny začiatok spoločnosti Peter Lehmann Wines. Prvý ročník dorobeného vína sa datuje rokom 1980 a v roku 1982 sa vína začali predávať pod značkou Peter...
Viac info