Envoy Gewürztraminer ²⁰⁰⁷

Víno vyrába Spy Valley

Zloženie

100% Gewurztaminer.
Hrozno bolo lisované v celku a fermentovalo v nemeckých dubových oválnych sudoch, následne víno dozrievalo na jemných kvasničných kaloch po dobu 7 mesiacov pred fľaškovaním. Rada Envoy predstavuje vína, na ktorých produkciu bolo použité hrozno z najlepších single vinohradov spoločnosti. Vína tejto rady prezentujú to najlepšie z produkcie Spy Valley.

Charakteristika

Víno steblovej farby. Krásna voňa manuka honey (med, ktorý sa získava z kvitnúcich stromov manuke, ktoré rastú len na Novom Zélande), zrelých broskýň s podtónmi okvetných lístkov ruže. Aromatická intenzita v nose poskytuje rovnakú veľkorysosť na jazyku. Bohatá chuť vína je ukončená podmanivým záverom.

Párovanie vína s jedlom

Ázijská kuchyňa, ryby s citusovou omáčkou. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 90 bodov.