Pinot Noir 2010
Víno vyrába Spy Valley
Zloženie
100% Pinot Noir.
Hrozno bolo zberané výhradne ručne. Fermentovalo v otvorených dubových kadiach a následne zrelo 8 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.
Charakteristika
Sýta, tehlovo červená farba. Vo vôni do popredia vystupujú ovocné tóny s dominanciou sliviek a čerešní. Následne im sekundujú jemné dotyky sušených bylín a korenia. Chuť je dobre štrukturovaná, podmanivo ovocná s jemnými nuansami kakaa. Príkladný záver.
Párovanie vína s jedlom
Skvelý spoločník k ťažším rybám, skúste s pikantnejšími salámami a sušenou šunkou. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Hodnotenie vína
Wine Spectator 92 bodov, Robert Parker 90 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Spy Valley
Vinárstvo Spy Valley je situované na slnečnej, južnej strane údolia Marlborough’s Wairau. Vinice spoločnosti sú rozmiestnené terasovito v okolí rieky Omaka. V roku 1993 Bryan a Jan Johnson vysadili prvý vinič a položili tak základný kameň dnes už medzinárodne úspešného vinárstva. Zo začiatku vinárstvo predávalo produkciu hrozna miestnym vinárom. Od roku 2000 spoločnosť...
Viac info
