Domaine Francois Chidaine

Francois Chidaine sa narodil do vinárskej rodiny. Spolu s otcom začal hospodáriť len na výmere 4,5 ha. Postupom času, úplne zatienil úspechy svojho otca a stával sa čoraz uznávanejším ako doma tak i v zahraničí. Postupne začal využívať prírodné metódy vo svojich vinohradoch, zo začiatku to bolo kontrolované ekologické pestovanie viniča ( i keď túto skutočnosť nikde neuvádzal ), a od roku 2003 prešiel na certifikované bio-dynamické hospodárenie. Dnes obhospodaruje cca 33 ha vinohradov, pričom dve tretiny spadajú do apelácie Montlouis a jedna tretina do apelácie Vouvray. Niektoré vinohrady dosahujú vek až 90 rokov. Francois Chidane sa dnes radí medzi absolútnu špičku producentov Cheninu nie len vo Francúzsku, ale dá sa povedať na celom svete.