St. Magdalener DOC

St. Magdalener DOC 2016/2018

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Taliansko Oblasť: Alto Adige
JS 91

Víno vyrába Cantina Terlan

Cantina Terlan je jedným z najstarších a najdôležitejších producentov južného Tirolska. V roku 1893 24 miestnych vinárov vytvorilo spoločný podnik, dnes jeho 143 členov obhospodaruje celkovo 165 ha vinohradov. Ich vína sa radia k absolútnej elite regiónu Alto Adige.

Zloženie

85% Schiava, 15% Lagrein.
Prvý ročník tohto vina bol vinárstvom produkovaný v roku 1965. V minulosti tradičné cuvée St. Magdalener (Santa Maddalena), zmes odrôd Shiava a Lagrein zohrávalo dôležitú úlohu vo vínach Alto Adige a bolo zároveň jedným z najznámejších talianskych červených vín vôbec. Dnes opäť je popularita stúpa a je objavované znalcami vín z celého sveta.
 
Ručný zber a selekcia hrozna. Pomalá fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Po ukončení fermentácia sa vína pretočili do veľkých drevených sudov kde prebehla malolaktická fermentácia a vína tam zreli 7 až 10 mesiacov, zmiešavanie odrôd jeden mesiac pred fľašovaním.

Charakteristika

Hlboká rubínovo červená farba. V lahodnej vôni dominujú tóny čiernych bobuľovín, čerešní a višní s jemnými dotykmi mandlí a fialiek. Na jazyku mimoriadne ovocné a šťavnaté, poddajná mäsitosť a elegancia zároveň. Vyvážená acidita a nižší obsah tanínov umocňujú jeho piteľnosť. Skvelé gastronomické víno! 

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúce s tradičnými talianskymi salámami, šunkami a mäsovými špecialitami, kľudne môžete zvoliť i naše domáce údeniny. Skúste tiež tagliatelle so salsicciou alebo varené hovädzie so salsou verde a petržlenovými zemiakmi. Podávajte pri teplote 13 až 14°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 91 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Cantina Terlan

Cantina Terlan

Autentickosť, prírodné poľnohospodárske metódy a nezameniteľná identita sú vlastnosti produkcie vinárstva Cantina Terlano, jedného z najstarších a najdôležitejších producentov regiónu Alto Adige. V roku 1893 24 miestnych vinárov vytvorilo spoločný podnik, ktorý bol jedným z prvých v južnom Tirolsku. Dnes jeho 143 členov obhospodaruje celkovo 165...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Cantina Terlan