Baby del Rey Rouge ²⁰²⁰

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Francúzsko Oblasť: Roussillon

AV

Víno vyrába Clos del Rey

Vinárstvo Clos del Rey sídliace na úpätí Pyrenejí neďaleko Stredozemného mora je jedným z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska. Produkuje fantastické vína, ktoré sú bohaté, silné, no vždy vyvážené s puncom exkluzivity.

Zloženie

90% Grenache Noir, 10% Syrah.
Vinohrady situované na severe Roussillonu v okolí dedinky Maury, v srdci regionálneho prírodného parku Corbières-Fenouillèdes. Pre mnohých odborníkov je dnes Maury novým fenoménom červených vín juhu Francúzska. Vinohrady sú vysadené na svahovitých pozemkoch s vápencovým a ílovito-vápencových sutinových pôdach.
Ručný zber, priame lisovanie pneumatickým lisom, studené statické odkalenie, fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno zrelo počas zimy na jemnom sedimente v betónových nádržiach. Plnené v marci 2021.

Charakteristika

Plná rubínovo-červená farba. Vo vôni dominujú tóny zrelých tmavých bobuľovín, červených kôstkovín, sladkého korenia a minerálov. V ústach suché, stredne plné až plnšie, letmý atak jemnozrnných tanínov. Na jazyku výrazná ovocná šťavnatosť, ani necítiť 14.50% alkoholu ktorý je výborne zapracovaný. Víno odporúčame nalievať do väčšieho pohára, potrebuje kúsok času na nadýchnutie. Po chvíle sa Vám odmení ľúbivou bohatosťou, intenzívnou ovocnosťou, eleganciou a rovnováhou. Dlhý ovocný záver. Parádny červený základ s výborným pomerom ceny a kvality!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne k bravčovému, hovädziemu mäsu i divine. Výborné k plnším a bohatým mäsitým jedlám. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.