Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge ²⁰¹⁶

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Francúzsko Oblasť: Vallée du Rhône

RP 97 WS 97 DC 96 JS 99 AV

Víno vyrába Château de Beaucastel

Château de Beaucastel je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší majetok v celej južnej Rhône. Stelesňuje vína svetovej extratriedy pochádzajúce zo Châteauneuf-du-Pape. Vyznačujú sa eleganciou, maximálnou rovnováhou a skvelým potenciálom vyzrievania.

Zloženie

Svetoznáme červené víno zložené zo všetkých povolených odrôd apelácie Châteauneuf-du-Pape. 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault, zvyšných 15% tvoria ostatné povolené odrody (Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne). V pivnici si ročník 2016 udrží krásu minimálne nasledujúcich 25 rokov.

Všetky vinice v Château de Beaucastel s rozlohou 110 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac než 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, pieskovec, hlina a vápenec. Každá odroda bola zberaná samostatne. Vinifikácia prebiehala v dubových fermentoroch pri redukčných odrodách (Mourvèdre, Syrah) a v tradičných smaltovaných nádržiach pri oxidačných odrodách (všetky ostatné). Po ukončení jablčno-mliečneho kvasenie sa jednotlivé odrody spojili do optimálneho výrazu finálneho vína. Víno následne zrelo jeden rok v dubových sudoch.

Po vydarenom ročníku 2015 opäť skvelý zber 2016. Marc Perrin opisuje teplý rok ako "kalifornský ročník", no zároveň dodáva "je úžasné aké sú vína napriek teplému roku vyvážené, ročník 2016 je ten najlepší od roku 1990, vína sú excelentné a ich spoločným menovateľom je čistota".

Charakteristika

Víno z veľkého ročníka 2016! Intenzívna, tmavo-rubínová farba. Vôňa je bohatá, koncentrovaná a svieža. Základ buketu je ovocný - prelínajú sa v ňom ostružiny, višne a slivky. Ovocné tóny sú obohatené dotykmi kvetov a korenia. Empyreumatickú zložku vône tvorí akord tónov čokolády, kakaa, sladkého drievka, minerálov a grafitu. Chuť je plná francúzskej elegancie, nesie sa v tónoch tmavého ovocia a horkej čokolády. Taníny sú zamatové, štruktúra na podnebí hlboká a komplexná, dĺžka vynikajúca. Vyspelé a šarmantné Châteauneuf-du-Pape s archivačným potenciálom minimálne 25 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Hovädzie mäso, jahňacina, divina. Skvelé k jedlám obsahujúcim hľuzovku. Odporúčame dekantovať a podávať mierne vychladené pri teplote 15 až 16°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 99 bodov, Wine Spectator 97 bodov, Robert Parker 97 bodov, Decanter 96 bodov.