Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Domaine Bachelet - Monnot
Mimoriadne obľúbené víno zo žiadanej apelácie Chassagne-Montrachet. I napriek nepriazni ročníka 2016, v kontexte bieleho Burgundska môžeme hovoriť o vynikajúcom víne vysokej kvality.
100% Chardonnay.
Hrozno zbierané celkovo z 2.4 ha vinohradov vysadených na parcelách La Canière, Le Chêne, Les Benoites, Pot Bois a In Journoblot. Ich priemerný vek je 25 rokov a sú vedené v bio režime. V ročníku 2016 došlo v dôsledku krupobitia a mrazov k zníženiu úrody o 50%. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia neutrálne dubové sudy plus malé percento nových barelov. Pôvab vína si môžete vychutnávať ďalších 8 až 10 rokov.
Typická číra zlatistá farba. V intenzívnej vôni dominujú tóny zrelých hrušiek, jabĺk, bielych kvetov a orechov. V ústach pekne vyvážené, guľaté, jemne maslové, svieže a šťavnaté. Bohatosť ovocia je podfarbená nuansami vanilky. Výborné burgundské prezentujúce silu terroiru!
Bohatosť a sila vína ho predurčujú ku kombináciám s kvalitným bielym i teľacím mäsom s krémovými omáčkami. Výborné tiež s lososom, zvláda i korenené ázijské jedlá, curry či bohatý kuskus. Podávajte pri teplote 12 až 13 °C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay či Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE...
Viac info