Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Blanc ^2015/2016

Víno vyrába Château de Beaucastel

Château de Beaucastel je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší majetok v celej južnej Rhône. Stelesňuje vína svetovej extratriedy pochádzajúce z apelácie Châteauneuf-du-Pape.

Zloženie

30% Marsanne, 30% Viognier, 30% Bourboulenc, 10% Clairette.
30 hektárový vinohrad Coudoulet (z toho Blanc má 3 hektáre) je situovaný východne od vinice Beaucastel. Nachádzajú sa v tesnej blízkosti a tak klimatické podmienky i pôdne zloženie sú si veľmi podobné. Pozostáva z morského dna Molasse, ktoré je pokryté alpskými usadeninami. Okrúhle kamene "Galets Roulés" zohrávajú veľmi dôležitú úlohu, počas dňa akumulujú teplo, ktoré následne pomaly odovzdávajú viniču. Coudoulet býva často nazývaný aj "baby Beaucestel".
Ručne zberané hrozno sa po triedení vinfikovalo čiastočne v dubových sudoch a čiastočne v nerezových tankoch. Po ukončení fermentácia v nich zrelo 8 mesiacov pred fľašovaním.

Charakteristika

Jasná svetlo žltá farba. Svieža vôňa, plná ovocných tónov s dominanciou bielej broskyne, jabĺk a citrusov spolu s jemným minerálnym podtónom a dotykmi medu. Guľatá a bohatá chuť má peknú štruktúru. Je plná ovocia, s vyváženou sviežosťou a lákavými kvetinovými nuansami. Dlhý záver so zmyselnou medovo ovocnou finesou.

Párovanie vína s jedlom

Vhodné k darom mora či k bielym rybám s bohatšími omáčkami. Skvelé k ustriciam. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 94 bodov.