Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Rouge

Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Rouge 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Francúzsko Oblasť: Vallée du Rhône
RP 92 DC 92 JS 94 AV

Víno vyrába Château de Beaucastel

Coudoulet de Beaucastel je každoročne jedným z najkrajších prevedení Côtes du Rhône celej južnej Rhôny. Dokáže zatieniť aj mnoho apelačne vyšších vín Châteauneuf-du-Pape.

Zloženie

40% Grenache, 30% Mourvedre, 20% Syrah, 10% Cinsault.
30 hektárový takmer 80 ročný vinohrad Coudoulet (z toho Rouge má 27 hektárov) je situovaný východne od slávnej vinice Beaucastel. Oba sa nachádzajú v tesnej blízkosti a tak klimatické podmienky i pôdne zloženie sú si veľmi podobné. Podklad pôvodom z morského dna Molasse, ktoré je pokryté alpskými usadeninami. Okrúhle kamene "Galets Roulés" zohrávajú veľmi dôležitú úlohu, počas dňa akumulujú teplo, ktoré následne pomaly odovzdávajú viniču. Coudoulet býva často nazývaný aj "baby Beaucestel".
 
Každá odroda sa samostatne ručne zberala i vinifikovala. Podľa rodinného receptu sa rmut okamžite ohrieva vo vodnej pare na 80 °C, čím sa podporuje uvoľňovanie trieslovín a následne sa schladí na teplotu 20°C. Mecerácia trvala 12 dní a prebiehala v cementových tankoch. Po ukončení jablčno mliečnej fermentácie sa jednotlivé odrody zmiešali. Víno následne zrelo 6 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.

Charakteristika

Jasná, fialovo červená farba s patričnou hĺbkou. Vo vôni dominujú tóny zrelých tmavých bobuľovín a červeného ovocia spolu s dotykmi čiernych olív a korenia. Chuť je bohatá, živá a šťavnatá. Spája v sebe pôsobivú sviežosť, čistotu  a jemnú textúru. V ústach explózia červeného ovocia s nuansami kvetov a korenia. V elegantnom závere lahodia zamatové triesloviny.

Párovanie vína s jedlom

Skvelé k červenému mäsu, jahňacine či k jedlám z jedného hrnca s bohatými omáčkami. Odporúčame podávať pri teplote 16°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 94 bodov, Robert Parker 92+ bodov, Decanter 92 bodov. Jancis Robinson 17,5/20.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Château de Beaucastel

Château de Beaucastel

Jeden z najlepších majetkov v južnej Rhône od roku 1909 spravuje rodina Perrin. Vlajkovou loďou produkcie spoločnosti je značka Château de Beaucastel – jej portfólio tvoria biele a červené moky z apelácie Côtes du Rhône, ktoré sa stali klasikou za vynikajúcu cenu a vína svetovej triedy v podobe etikiet Châteauneuf du Pape, ktorým patria v renomovaných periodikách a medzi...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Château de Beaucastel