La Masia

La Masia 2021

Fortifikované víno Sladké
0.75 litra Alkohol 16,5%
Francúzsko Oblasť: Roussillon
AV

Víno vyrába Clos del Rey

V blízkosti francúzskej stredomorskej hranice so Španielskom sa mimo iných produkuje veľmi zaujímavá, no neprávom zanedbávaná skupina vín. V Roussillone v súčasnosti dominujú vo výrobe suché vína, no boli časy, keď sa značná časť miestnej produkcie fortifikovala. A jeden odkaz na slávnu minulosť Vám práve ponúkame!

Zloženie

100% Grenache.
Hrozno zberané zo starých vinohradov vedených v BIO režime s úrodou do 20hl/ha, situovaných na severe Roussillonu v okolí dedinky Maury. Vinohrady sú tu vysadené v nadmerskej výške 300 metrov nad morom na ostrove bridlice, ktorý je obkolesený morom vápenca. Pre mnohých odborníkov je dnes Maury novým fenoménom červených vín juhu Francúzska.
Spontánna fermentácia, jedná sa o víno typu “muté sur grain“, do rmutu bol pridaný alkohol v procese fermentácie (štýl výroby Portských vín), macerácia následne trvala zhruba mesiac. Pri výrobe vína neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Nefiltrované, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom. Výška zvyškového cukru je 89,9 g/l.

Charakteristika

Sýta tmavá rubínovo-červená farba. Bohatá Intenzívna vôňa lesného červeného a čierneho ovocia. Guľatá objemná chuť so zamatovými trieslovinami, skvelá rovnováha medzi ovocím, sladkosťou a alkoholom. Na jazyku zrelé dužiny tmavého ovocia, dotyky kávy a korenia. Dlhý pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Po skúsenostiach Vám odporúčame podávať víno v rozmedzí 13 až 15 °C, skúste netradične s divinovým gulášom (kúsok použite i pri varení), alebo klasika k čokoládovým dezertom či modrým syrom.

23,70 € VIP cena: 21,80 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Clos del Rey

Clos del Rey

Clos del Rey je jedným z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska. Vinárstvo založil v roku 2001 Jacques Montagne. V súčasnosti vinárstvo vedie jeho syn Julien. Clos del Rey produkuje fantastické vína, ktoré sú bohaté, silné, no vždy vyvážené. Nikdy neprechádzajú cez vrchol, sú svieže a zachovávajú si punc...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Clos del Rey