Mas des Patres 2015
Víno vyrába Select Vins - Gros, Paux-Rosset
Zloženie
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan. AOC La Clape
Hrozno zberané zo severovýchodného svahu známeho ako Clape, z vinohradov vysadených na ílovitých, vápencových a piesočnato-hlinitých pôdach. Vinice Syrahu a Cinsaultu sú staré okolo 20. rokov a sú vedené spôsobom Cordon de Royat. Staré vinohrady odrôd Grenache a Carignan sú vedené spôsobom Goblet.
Hrozno bolo oberané ručne a bolo kompletne odstopkované. Koláč sa veľmi jemne premiešaval každý deň po dobu dvoch týždňov. Víno zrelo 10 mesiacov na jemnom sedimente.
Charakteristika
Žiarivá tmavá, fialovo červená farba. Veľmi intenzívna no stále elegantná vôňa s dominanciou zrelého červeného ovocia a dotykov korenia. Bohatá chuť je plná zrelého ovocia a jemných korenín. Eleganciu dotvárajú lahodné taníny. Príjemný dlhý záver.
Párovanie vína s jedlom
Ideálny spoločník k letným BBQ. Rozumieme si prakticky so všetkými druhmi mäsa. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 91 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Select Vins - Gros, Paux-Rosset
Select Vins - Gros, Paux-Rosset je spoločným projektom majiteľa vinárstva Château de la Négly, Jean Paux-Rosseta a jeho obľúbeného konzultujúceho vinára Claude Grosa. Spoločne pre tento projekt zhromaždili niektorých najlepších pestovateľov hrozna z celej apelácie Languedoc, vrátane Minervois, Faugères, Fitou, La Clape, Corbières a Côtes du Roussillon.
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014