Riesling Magnum 1.50L ²⁰¹⁶

Biele víno Suché

1.50 litra Alkohol 12,5%

Maďarsko Oblasť: Badacsony

AV

Víno vyrába István Bencze

Jediné prevedenie Rieslingu ročníka 2016 v limitovanej verzii Magnum 1.50 litra s príznačnou etiketou postavenia planét v období zberu.

Zloženie

100% Riesling (Rizling rýnsky).
Hrozno zberané v troch zberoch z vinohradu Templomdombi, ktorý sa vysádzal v roku 1976. Podklad tvorí zmes pieskovcu, čadiču a tufu. Úroda v chladnejšom roku 2018 sa pohybovala na úrovni 1.00 kg hrozna na koreň viniča. Lisovanie celých strapcov, cez noc statická sedimentácia, spontánna fermentácia, víno zrelo v keramike na jemnom sedimente, po 10 mesiacoch pred plnením jemná filtrácia.
Víno produkované bez použitia selektovaných kvaseniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Iskrivá slamovo-žltá farba. Intenzívna čistá ovocná vôňa s dominanciou citrusov a bieleho ovocia spolu s dotykmi lúčnych bylín, minerálov a sušených kvetov. Stredne plná chuť, dobrá štruktúra, živá výborne integrovaná kyselinka podporuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku ovocie prepletené s bylinami a minerálmi. Osviežujúci záver. Lahodne piteľný seriózny Riesling s potenciálom vyzrievania!

Párovanie vína s jedlom

Aperitív, výborne sa páruje s ľahšími a stredne ťažkými rybami ( odporúčame naše sladkovodné), bielym mäsom či teľacinou. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 11°C.

Hodnotenie vína