Víno vyrába Quinta de Soalheiro
Víno zo zberu najstarších, viac než 40. ročných vinohradov, ktoré vysadil zakladateľ vinárstva João Antonio Cerdeira.
100% Alvarinho.
Hrozno sa zberalo ručne z najstarších vinohradov vinárstva, ktoré sú vedené v bio režime. Z toho je odvodený i názov vina Primeiras Vinhas, čo v preklade znamená Prvý vinič. Jemné lisovanie, statické odkalenie, fermentácia pri kontrolovanej teplote. Vinifikácia vo väčšine prebehla v nerezových tankoch, 15% vína bolo vinifikovaných v starších dubových sudoch. Víno zrelo na jemnom sedimente do začiatku mája. Pozoruhodný potenciál Alvarinha v spojitosti s možnosťou ďalšieho vyzrievania vína vo fľaši, krásu vína si môžete vychutnávať ďalších 15 rokov.
Citrusovo žltastá farba. Sofistikované, elegantné a dokonale vyvážené víno. V intenzívnej vôni dominujú tóny citrónov, broskyne, grepu a jabĺk spolu s dotykmi kvetov a korenia. V ústach suché, jemne krémové s nuansami smotany a výbornou štruktúrou. Plnšie telo, no stále pôsobí sviežo a šťavnato. Citrusy, pomarančová kôra, hruška, jablko a broskyňa na jazyku sú zvýraznené príkladnou aciditou. Veľmi dlhá pretrvávajúca dochuť. Jedno z najlepších vyjadrení Vinho Verdes vôbec, absolútne dokonalé!
Ideálne ako aperitív. Skúste v kombinácii s darmi mora, rybami či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.
Decanter 95 bodov
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Quinta de Soalheiro je spolu so svojimi vinohradmi situované na hraniciach Portugalska a Španielska v subregiónoch Monção e Melgaço , ktoré sú najsevernejšími podoblasťami nie len apelácie Vinho Verde, ale i celého Portugalska. Vinárstvo založil João Antonio Cerdeira, ktorý mal víziu vyprodukovať najvyššiu kvalitu Vinho Verde z odrody...
Viac info