Quinta do Vallado 10 Years Old Tawny Port

Quinta do Vallado 10 Years Old Tawny Port

Fortifikované víno Sladké
0.50 litra Alkohol 19,5%
Portugalsko Oblasť: Porto e Douro
WS 91

Víno vyrába Quinta Do Vallado

Zloženie

Zmes viacerých odrôd z veľmi starých vinohradov ( Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz ...). Portské zrelo vo veľmi starých 600 litrových dubových sudoch minimálne 10 rokov. Zvyškový cukor je na úrovni 110 gramov na liter.

Charakteristika

Desať ročné Tawny má príkladnú jantárovú farbu. Vôňa je bohatá, podfarbená karamelovými tónmi. Kombinuje tóny sušeného ovocia, praliniek, konfitovaných pomarančov a nuansou tabaku. Chuť je svieža, mohutná no pritom stále hodvábne zamatová. Je plná ovocných vnemov. Úžasne perzistentné s komplexným sladkým záverom osvieženým príjemnou kyselinkou.

Párovanie vína s jedlom

Môže byť i aperitívom, ale ideálne ako digestív. Dá sa skvele skombinovať s čokoládou, kávou a dezertmi na báze orechov. Podobne aj so syrom s modrou plesňou, ako napríklad Cambozola či Roquefort. Desať alebo 20. ročné portské sú najlepšie zo všetkých portských pre Stilton, a pre portugalský syr Queijo Serra da Estrela. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hodnotenie vína

Wine Spectator 91 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Quinta Do Vallado

Quinta Do Vallado

História Quinta do Vallado siaha až do roku 1716. Nachádza sa na oboch brehoch rieky Corgo, prítoku rieky Douro, v tesnej blízkosti mesta Peso da Régua. Históriu vinárstva môžeme rozdeliť do dvoch fáz. Prvou je obdobie od založenia až po rok 1987, kedy hlavnou činnosťou Quinty do Vallado bola produkcia portských vín, ktoré boli predávané prostredníctvom Ferreira Port House, ktorý...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Quinta Do Vallado