Soalheiro ALLO ²⁰¹⁸

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,0%

Portugalsko Oblasť: Vinho Verde

RP 91 BIO

Víno vyrába Quinta de Soalheiro

Pomenovanie vína ALLO je odvodené zo začiatočných písmen názvov dvoch odrôd ktoré sú vo víne obsiahnuté, AL - Alvarinho a LO-Loureiro. I keď sa jedná o základné víno vinárstva Quinta de Soalheiro, svojou kvalitou vysoko prekračuje priemer vín apelácie Vinho Verde.

Zloženie

Alvarinho, Loureiro.
Hrozno bolo ručne zberané z vinohradov vysadených na žulovom podloží v údolí riek Minho a Lima. Jemné lisovanie, statické odkalenie, fermentácia pri kontrolovanej teplote. Vinifikácia kompletne prebehla v nerezových tankoch. Krásu tohto vína si môžete vychutnávať ďalších 6 až 8 rokov.

Charakteristika

Víno sa prezentuje skvelým balansom medzi ovocnosťou a kyselinkami odrôd Alvarinho a Loureiro. Žltá farba, jasne vedúce citrusové tóny, elegantný minerálny profil. Odroda Alvarinho dodáva vínu tóny tropického ovocia a štruktúru, odroda Loureiro kvetinovosť a eleganciu. Nižšia úroveň alkoholu na úrovni 11% prispieva k vynikajúcej piteľnosti. ALLO je živé šťavnaté víno s vynikajúcou aciditou a dlhým ovocným záverom. Skvelé Vinho Verde s výborným pomerom ceny a kvality, nezanedbateľný je i veľmi dobrý potenciál fľašového zrenia!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako aperitív. Skúste v kombinácii s darmi mora, rybami či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 91 bodov.