Vallado Prima Branco 2018/2019
Víno vyrába Quinta Do Vallado
Zloženie
100% Moscatel Galego.
Hrozno zberané z troch blokov vinohradov s vekom 15 a 50 rokov. Mesačná fermentácia bez nakvášania šupiek "bica aberta" pri teplote 14°C až 16°C. Po ukončení fermentácie víno zrelo 3 mesiace v nerezových tankoch.
V pivnici si udrží svoju krásu minimálne 5 rokov.
Charakteristika
Jemný a delikátny Muškát v absolútne suchom štýle, zvyškový cukor je menej než 0,5 gramu. Jasná bledšia žltastá farba. V jemnej elegantnej vôni dominujú tóny hrušiek a kvetov ruže spolu s dotykmi citrusov, mäty, hrozienok a minerálov. Chuť je suchá, na jazyku bohatosť šťavnatého ovocia s tónmi kvetov, príjemná kyselinka podporuje sviežosť vína. Svieža ovocná dochuť.
Párovanie vína s jedlom
Vynikajúce s rybami, bielym mäsom a ľahšími zeleninovými cestovinami. Podávajte pri teplote 8 až 10°C.
Hodnotenie vína
James Suckling 92 bodov, Robert Parker 91 bodov, Decanter 90 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Quinta Do Vallado
História Quinta do Vallado siaha až do roku 1716. Nachádza sa na oboch brehoch rieky Corgo, prítoku rieky Douro, v tesnej blízkosti mesta Peso da Régua. Históriu vinárstva môžeme rozdeliť do dvoch fáz. Prvou je obdobie od založenia až po rok 1987, kedy hlavnou činnosťou Quinty do Vallado bola produkcia portských vín, ktoré boli predávané prostredníctvom Ferreira Port House, ktorý...
Viac info
