Beck Pink Bio 2022
Víno vyrába Judith Beck
Judith Beck produkuje poctivé naturálne vína, ktoré svojim prevedením dokážu zrozumiteľne priblížiť krásu prírodných vín širokému okruhu konzumentov.
Zloženie
80% Zweigelt, 20% Blaufränkisch (Frankovka modrá).
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov. Spontánna fermentácia v nerezovom tanku, kde následne víno 4 mesiace vyzrievalo na jemnom sedimente.
Víno bolo produkované tradičnými metódami bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Charakteristika
Svetlá losovo ružová farba. Ovocná vôňa s dominanciou čerešní spolu s dotykmi broskýň. lesných malín a jahôd, citrusov a aromatických bylín. Chuť je vďake príjemnej kyselinke osviežujúca a šťavnatá. Na jazyku ľahkosť, tóny malín a jahôd dopĺňajú nuansy citrusov a minerálov. Dlhý ovocný záver. Podarené ružové s výbornou piteľnosťou!
Párovanie vína s jedlom
Výborné so šalátmi, ľahšími predjedlami, rybami či plodmi mora. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Judith Beck
Rodinné vinárstvo bolo založené v roku 1976. K dnešnému dňu sa výmera obhospodarovaných vinohradov zvýšila z 5 na 15 hektárov. Počnúc ročníkom 2007 vinárstvo produkuje vína v súlade s biodynamickými princípmi. Od roku 2010 stojí v čele rodinného podniku sympatická vinárka Judith Beck. Vinohradníctvo študovala v Klosterneuburgu a prax...
Viac info
