Grüner Veltliner handcrafted ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Rakúsko Oblasť: Kamptal

AV

Víno vyrába Martin & Anna Arndorfer

Vína od Martina a Anny Arndorfer stačí len otvoriť, naliať si a baviť sa - život vie byť tak krásny!

Zloženie

100% Grüner Veltliner.
Hrozno bolo zberané v okolí dediny Strass z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov vysadených v rokoch 1972 až 2012. Podklad spraše a štrk. Lisovanie celých strapcov, fermentácia vlastné kvasinky, 60% vína fermentovalo vo veľkých neutrálnych dubových sudoch, 40% v nerezových nádobách, 3% macerácia na šupkách. Plnené bez čírenia i filtrácie, počas celej doby vinifikácie bolo do vína pridaných len 10 miligramov síry tesne pred plnením. Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Jemne zastretá (naozaj len nepatrne) slamovo žltá farba. Lahodne ovocno ladený Veltlín vysokej jemnosti a čistoty. Stredne plné telo, dobrá kyselinka, citrusy a zelené jablko dopĺňajú dotyky bylín a nevtieravá korenitosť. V ústach mimoriadne šťavnaté, minerálne a plné energie. Lahodná piteľnosť!

Párovanie vína s jedlom

Vodné k predjedlám, zeleninovým jedlám či ľahším cestovinám. Podávajte pri teplote 9 až 10 °C.