Víno vyrába Martin & Anna Arndorfer
Strasser Weinberge - stávka na istotu, vynikajúci pomer ceny a kvality!
100% Grüner Veltliner.
Hrozno pre Veltlín "Strasser Weinberge" bolo zberané z výborných lokalít biodynamicky obhospodarovaných vinohradov v Kamptali.
Názvy ako Strass, Gaisberg, Wechselberg a Hasel sú pojmom už samostatne. Vo vinárstve sa však rozhodli spojiť tieto významné lokality do jedného vína. Cieľom bolo dosiahnuť optimálnu zložitosť vôní a chutí. Víno je tak plné harmónie a úžasnej komplexnosti. Každá vinica tak prináša do vína výraz svojho terroiru. Jednotlivé lokality sa vinifikovali samostatne a vzájomné premiešanie nastalo až pred samotným plnením vína do fliaš. Martin a Anna sa každoročne snažia nájsť tú najlepšiu kombináciu jednotlivých viničných tratí a zachovať výraznú individualitu tohto Veltlínu. Vína po fermentácii zreli 10 mesiacov na kaloch v drevených sudoch. Používanie siričitanov je pri celej výrobe minimálne, celkový obsah síry vo víne je menej než 40 miligramov na liter.
Jemná, slamovo žltá farba. Výborne voňajúca klasika s jasnými ovocnými tónmi. Vo vôni dominujú dotyky hrušky, melónu i manga. Ovocie je podfarbené korenistými nuansami anízu. Vôňa je veľmi príjemná a komplexná. Na jazyku cítiť bohatú štruktúru a telo vína. V chuti Vás zaujmú zrelé citrusy, nuansy korenín a minerály s jemným dymovým podtónom. Chuť je podporená príjemnou kyselinkou. Vysoko piteľný, ukážkový príklad rôznorodosti štýlov Martina a Anny Arndorfer.
Skvelé k sushi, rybám či morským plodom. Doprajte mu pred podávaním trochu vzduchu na otvorenie sa. Môžete ho trochu podchladiť na 8°C, po predýchaní sa teplota dostane na ideál 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Martin a Anna Arndorfer je spoločným vinárstvom manželského páru. Martin pochádza z rodiny s veľmi dlhou vinárskou tradíciou a Anna je dcérou Karla Steiningera, jedného z najuznávanejších rakúskych vinárov. Vinárstvo je situované v obci Strass, ktorá je súčasťou regiónu Kamptal. Obhospodarujú zhruba 16 hektárov vinohradov. Vinohrady sú...
Viac info