Feteasca regala Bio 2019
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Zloženie
100% Feteasca regala (Pesecká leánka).
Hrozno zberané z ucelených vinohradov vedených výlučne v BIO režime susediacich s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora. Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, vinifikácia nerezové tanky. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Odrodu Feteasca regala viacerí poznajú pod názvom Pesecká leánka, sú to identické pomenovania pre túto odrodu. Pôvodom je to rumunská odroda, ktorá vznikla začiatkom 20. storočia v obci Daneş v Sighisoarskom rajóne. Podľa rumunských zdrojov je krížencom odrody Dievčie hrozno a pôvodnej rumunskej odrody Grase de Cotnari.
Rodinné vinárstvo Mátyás produkuje všetko hrozno pre svoje vína výlučne v Bio režime. Po niekoľko ročnom prechodnom režime mu bola v roku 2014 udelená oficiálna Bio certifikácia. Rodinné vinárstvo Mátyás je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia.
Matyaswines: “ Naša malá Pesecká leánka. Krátke nakvášanie na šupkách, krátky pobyt na jemných kaloch v kombinácii s našou starostlivosťou dokáže odhaliť pravú tvár tejto odrody. Je pravdou, že je občas drzá ale na druhej strane je to vždy vyzretá a múdra slečna. Je predurčená na spoločné trávenie teplých letných chvíľ ale je taktiež vhodná na popíjanie keď sa človek cíti byť sám. Ak akurát nechceš zmeniť svet, tak ti naša Pesecká leánka ponúka skvelú príležitosť ku každodennej konzumácii. Z času na čas sa môže stať, že ti dokonca osvieži deň“
Charakteristika
Bledšia žltastá farba. Typická odrodová charakteristika vône, do popredia vystupujú tóny bielych kvetov, kvitnúceho viniča, lipy a prezretého ovocia s dominanciou broskýň a marhúľ. Chuť je jemná a hladká, podmanivo ovocná. Dokresľuje ju jemná kyselinka podporená tónmi citrusov. Príjemný osviežujúci záver.
Párovanie vína s jedlom
Príjemný spoločník k ľahším predjedlám, šalátom, bielemu mäsu i rybám. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo Mátyás
Príbeh rodinného vinárstva Mátyás z Novej Viesky sa začína rokom 2003. Pestovaním hrozna a výrobou vína sa majiteľ a vinár podniku v jednej osobe, pán András Mátyás zaoberal už mnoho rokov pred týmto dátumom. Ako každá rodina v Novej Vieske aj on vlastnil menší vinohrad pre vlastnú potrebu. Vinohrad a malá pivnica boli dedičstvom, ktoré bolo...
Viac info
