Hárslevelű

Hárslevelű 2019

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV

Víno vyrába Bott Frigyes

Zloženie

100% Hárslevelű (Lipovina).
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Mužla.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO režime vysadených na južnej strane mužlanských vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj. Podklad je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá pôda s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály.
Lisovanie celých strapcov, cez noc statické odkalenie, následná spontánna fermentácia v dubových sudoch, víno zrelo na jemnom sedimente bez premiešavania.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Iskrivá zlatožltá farba. Elegantná vôňa sa otvára postupne, zo začiatku chladivá zemito-kamenitá mineralita je dopĺňaná bielym ovocím, bielymi kvetmi spolu s dotykmi medového plástu a korenia. Bohatosť v ústach, zelené jablko, kvety, výborná štruktúra, vďaka parádnej kyselinke svieže a šťavnaté. Pretrvávajúci záver s citrusovo-kamenitým dojazdom. Víno je samozrejme veľmi mladé, kúsok odpočinku vo fľaši mu len prospeje. Len kde ho potom zobrať...

Párovanie vína s jedlom

Výborné ako aperitív. Skúste so sladkovodnými rybami či hydinou. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Bott Frigyes

Bott Frigyes

Vinárstvo Bott Frigyes v súčasnosti obrába 9 hektárov vinohradov na svahoch mužlanských vrchov v nadmorskej výške 230 metrov nad morom. Vinohradnícka oblasť sa nachádza na južnej strane mužlanskych vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý pri Štúrove uzatvára Hron a Dunaj. Pôda je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá s vysokým...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Bott Frigyes