JUST ENJOY RED ²⁰¹⁸

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Slovensko Oblasť:

AV

Víno vyrába Bott Frigyes

Novinka z vinárstva Bott Frigyes. Základné červené s netradičnou odrodovou skladbou a vynikajúcou piteľnosťou!

Zloženie

Z odrôd vo víne s 50% podielom dominuje Frankovka modrá, ktorú dopĺňajú Pinot Noir a Pinot Meunier.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Mužla.
Hrozno zberané z vinohradov vysadených na južnej strane mužlanských vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj. Podklad je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá pôda s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály.

Viniikácia každá odroda samostatne. Spontánna fermentácia formou hamburgeru (v nakvášacej 1000 litrovej kadi boli postupne vkladané 3 rôzne formy spracovávaného hrozna), kompletná malolaktická fermentácia, víno zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Odrody zcelené pred fľašovaním.

Charakteristika

Stredný odtieň rubínu v burgundskom štýle. Postupne sa otvárajúca elegantná vôňa s dominanciou zrelých čerešní, višní a červených bobuľovín spolu s dotykmi smotanového krému a minerálov. Stredne plná s dobrou štruktúrou. Optimálna acidita zabezpečuje rovnováhu v ústach a dodáva mu sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku kopec ovocia, prelínajú sa tóny červeného ovocia, jemnej korenitosti a minerálov. Skvele zvládnuté "základné" červené s výbornou piteľnosťou!

Párovanie vína s jedlom

Veľmi širokospektrálne víno čo sa týka párovania s jedlom. Výborné k takmer všetkým úpravám mäsa (mimo ťažkých a veľmi výrazných), mastné ťažšie druhy rýb, červené cestoviny či pizza. Podávajte pri teplote 15 až 16°C.