Kasnyik Bohemian Dog Schiller ²⁰²¹

Ružové víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z honu Góre zo 6-ročného vinohradu pri cukornatosti 21.50 NM°. Kvasenie prebehlo spontánne po 2 dňovej macerácie na šupkách. Víno produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nečírené a nefiltrované víno, celkový obsah síry 36 mg/l.

Charakteristika

Už svojim pomenovaním Schiller víno dáva najavo, že sa nejedná o bežné rosé s jemnou farbou a ohromujúcou arómou a bujarou chuťou. Víno má číru, tehlovú farbu, pripomína šťavu z čerešňového kompótu. Vôňa je plná zrelého červeného ovocia s dominanciou jahôd, malín, ríbezlí a sliviek s dotykmi, minerálov a korenia. Stredne plné, na jazyku pomerne bohaté, vďaka parádne svieže a šťavnaté. Dlhý pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Prechod medzi ružovým a červeným, môže nahrádzať obe. Výborné k stredne ťažkým rybám, no v pohode zvláda i mäso. Podávajte pri teplote 10 až 12 °C.