Kasnyik Chardonnay

Kasnyik Chardonnay 2021

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV BH

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno bolo zbierané z 10-ročného vinohradu vedenom v BIO režime z honu Predný vrch pri cukornatosti 22.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 9 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
 
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Vzhľadom na nízke sírenie je celkový obsah síry vo víne len 32 mg/lit. Víno certifikované víno na nízky obsah histamínu, vegan.

Charakteristika

Víno sa v pohári prezentuje čírou iskrivou žltastou farbou. Je dobré mu nechať kúsok času na rozvinutie vôní a chutí. Elegantná decentná krémovo-maslová vôňa s tónmi tropického a zrelého bieleho ovocia, minerálov. Vplyv dreva takmer nepostrehnuteľný, sud pri vinifikácii je už len spojivom vína s okolitým svetom a prispieva k správnemu vyzrievaniu. Stredne plné telo, batonáž dodala vínu krémovosť, parádne kyselinky zabezpečujú sviežosť a šťavnatosť v ústach. V chuti je priezračne čisté, s dobrou štruktúrou, pripravené na dlhý beh. Pôsobivá dochuť ostáva ešte veľmi dlho v ústach. Veľmi pekné Chardonnay za skvelú cenu!

Párovanie vína s jedlom

Výborné gastronomické Chardonnay! Jeho štruktúra bude rásť a vyvíjať sa s vekom vo fľaši. Vhodné k náročnejším úpravám bieleho mäsa, k ťažším rybám a k smotanovým omáčkam. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik