Kasnyik Orange Rizling ²⁰²¹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Rizling vlašský.
Víno bolo vyrobené starodávnou metódou produkcie bieleho vína. Použil sa rovnaký postup ako pri červených vínach, hrozno nakvášalo 15 dní spolu so šupkami bez pridania kvasiniek. Hrozno bolo zbierané z honu Kalvária, z 10-ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami a víno následne zrelo 9 mesiacov na jemnom sedimente v použitých barikoch.
 
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého, celkový obsah síry 26 mg/l.

Charakteristika

Svetlejšia slamovo-žltá farba s jemným zastrením. Veľmi svieža, ničím neprekrytá čistá ovocná vôňa. Dominuje v nej prirodzená chuť hrozna prepletená so zrelými jablkami, hruškami a bielou broskyňou spolu s dotykmi čajových výluhov a minerálov. Stredne plná čistá chuť je mimoriadne svieža a šťavnatá, na 12.50% alkoholu pomerne objemná. Jemnozrnné triesloviny zvýrazňujú štruktúru. Tak takého divocha určite môžeme. Výborný naturálny oranžový vlašák s parádnou piteľnosťou!

Párovanie vína s jedlom

Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Rizling vlašský získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento oranžový vlašák sa bude skvele hodiť s náročnejšími úpravami stredne ťažkých rýb, plodov mora, bielym mäsom či teľacinou. Náš tip, slávky v korenisto smotanovej omáčke. Podávajte pri teplote 10 až 12 °C.