Mátyás easy pinot ²⁰²²

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BS

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás

Prvé červené ročníka 2022. Mladý Pinot je vínom radosti, priateľstva a dobrej nálady. Ľahšie výborné piteľné prevedenie s parádnou ovocnosťou.

Zloženie

100% Pinot Noir (Rulandské modré).
Hrozno zberané z vinohradu v Novej Vieske z honu Nagyhegy.
Vinica je obhospodarovaná v certifikovanom BIO režime a susedí s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.
 
Macerácia 14 dní, spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, víno si krátku dobu oddýchlo v nereze kde prebehla jablčno-mliečne fermentácia a bez pridania síry bolo plnené do fliaš. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Pri výrobe nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby a víno je tak vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.
 
Víno je uzatvorené netradične "pivovou" korunkou. Súvisí to s absenciou pridania síry a následného zachovania ovocnej sviežosti. Korunka zabraňuje prístupu i minimálnemu množstvu vzduchu a ochraňuje víno pred mikrooxidáciiou. Easy pinot si tak stále zachováva svoju originálnu sviežosť a ovocnú bohatosť.

Charakteristika

Prvé červené víno ročníka 2022 od Mátyásovcov. Mladé vína s krátkou dobou vinifikácie sú vínami radosti, priateľstva a dobrej nálady. Nie je to nič zložité, sedí im ľahšie, výborné piteľné prevedenie s parádnou ovocnosťou.
 
Stredná intenzita rubínu s jemným zastrením. Výrazná intenzívna vôňa červeného ovocia s dominanciou zrelých čerešní, višní, malín a jahôd, jemná minerálna linka. Ľahšie telo, no víno v ústach má dostatočný objem. V ústach suché, ovocné, kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Jemnučké taníny dotvárajú štruktúru vína. Lahodný ovocný záver. Nič zložité, no o to viac zábavnejšie s výbornou piteľnosťou!

Párovanie vína s jedlom

Easy pinot je výborným partnerom k širokému radu jedál od ťažších rýb, bieleho či červeného mäsa, studených nárezov až k torte z červených ríbezlí. Podávajte pri teplote 13 až 14 °C.