Muškát Moravský ²⁰¹⁸

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť:

BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Muškát moravský.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Rúbaň, hon Pod malým vrchom.
Cukornatosť hrozna pri zbere 20,5°NM. Spracovanie celých strapcov, produkované zo samotoku, vinifikácia nerez.
Muškát moravský je biela odroda, ktorá bola vyšľachtená v Polešoviciach, krížením dvoch bielych odrôd Muškátu Ottonel s Prachtraube. Pôvodne bola odroda zaregistrovaná pod názvom Mopr. Od roku 1993 sa používa súčasné pomenovanie.

Víno vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (skratka HIT) , obsah histamínu vo víne je pod 0.50 mg/lit (skúšky 3.4.2019, Veterinárny a potravinový ústav v Dolnom Kubíne - skúšobné laboratórium Dolný Kubín).

Charakteristika

Jemná zlatistá farba so zelenkavým odtieňom. Intenzívna, harmonická a mimoriadne ľúbivá vôňa s dominanciou muškátové oriešku, bazového kvetu a limetky. Stredne plná ovocná chuť, dotyky korenia, lahodná sviežosť a šťavnatosť je podporená príjemnou kyselinkou. Príjemne dlhý dojazd.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné ako aperitív či k mierne výraznejším predjedlám. Výborné tiež k jemne pikantnej ázijskej kuchyni. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.