Pomfy Pinot Noir Selection

Pomfy Pinot Noir Selection 2018

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Pinot Noir.
J.V.O. Strekovský vinohradnícky rajón, Obec Belá, hon Medený vrch.
Vynikajúci ročník 2018 so zberom nádherne prezretého hrozna. Víno vyzrievalo 20 mesiacov v použitých francúzskych barikových sudoch, určených výlučne pre Pinot Noir Selection.

Víno je vegan, má nízky obsah histamínu pod 0.25 mg/l, certifikované na ŠVPS SR. Víno je tak vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (HIT).

Charakteristika

Víno má elegantnú višňovo čerešňovú farbu. Vôňa vína je priestranná, intenzívna, elegantná a harmonická. Dominujú v nej tóny zrelého kôstkového ovocia, sušenej čučoriedky a čiernej ríbezli spolu s dotykmi horkej čokolády a dubového dreva. Stredne plná chuť je dobre štrukturovaná, bohatá a vyvážená s výborne integrovanou kyselinkou. Zamatové taníny umocňujú eleganciu vína. Veľmi dlhý ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Skvelé gastronomické víno, výborne sa páruje s väčšinou mäsitých jedál. Skúste s duseným hovädzím, či s králikom na červenom víne s rozmarínom. Podávajte pri teplote 15 až 16 °C.

Hodnotenie vína

Frank Smulders MW (Master of Wine) 93 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Martin Pomfy - Mavín

Martin Pomfy - Mavín

Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...

Viac info