RITUÁL ²⁰¹⁹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába NABOSO

Prémiová Frankovka z Malých Karpát, ktorá sa Vás nesnaží ohúriť silou a bohatosťou, no očarí Vás lahodnosťou a nevtieravou eleganciou. Príjemná, šťavnatá Frankovka plná ovocia s výborným potenciálom vyzrievania.

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradu vedenom v ekologickom režime veku 36 rokov, ručný zber, spontánna fermentacia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 21 dní. Víno zrelo v neutrálnych dubových sudoch na sedimente po dobu 12 mesiacov, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne.
 
Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív, celkový obsah síry je len 30 mg na liter vína.

Charakteristika

Opäť parádne stvárnenie Frankovky. Vo víne všetko nejak zapadá, nič neruší, nič nevybočuje. Výborný potenciál vyzrievania, za pár rokov to bude výstavný kúsok. Víno charakterizuje čistota, ovocnosť a elegancia. Po otvorení vínu doprajte nejakú tú minútku na nadýchnutie. V pohári sa prezentuje iskrivou rubínovo-červenou farbou strednej intenzity s fialovými odleskami. Elegantná vôňa s dominanciou červeného ovocia spolu s dotykmi kvetov, korenia a zemitej minerality. Stredne plné telo, zamatové jemnozrnné taníny. Skvelá rovnováha medzi ovocnosťou a výborne integrovanou kyselinkou, ktorá umocňuje sviežosť a šťavnatosť. Pôsobivý záver s pocitom sviežosti a košom ovocia na jazyku.

Párovanie vína s jedlom

Pečená kačka či hus s lokšami a červenou kapustou. Bez problémov zvládne väčšinu mäsitých jedál. Podávajte pri teplote 15 až 17 °C. V lete v pohode vychlaďte na približne 15°C.