Kasnyik Rizling rýnsky 4 days

Kasnyik Rizling rýnsky 4 days 2019

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Riesling (Rizling rýnsky).
Víno produkované starodávnou metódou produkcie bieleho vína. Použil sa rovnaký postup ako pri červených vínach, hrozno nakvášalo 4 dni spolu so šupkami bez pridania kvasiniek.
Hrozno bolo zberané z honu Kalvária, zo 17-ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM°. Spontánne kvasenie v dubovom sude prebehlo so šupkami, víno následne zrelo 10 mesiacov na jemnom sedimente v neutrálnom dreve.
 
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie (celková síra 47 mg) je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

S ohľadom na 4-dňovú macerácie pozoruhodne elegantné a vyvážené víno. Vplyv zvolenej vinifikácie je minimálny. Sýtejšia iskrivá slamovo-žltá farba s jemnučkým zastretím. Intenzívna svieža vôňa s dominanciou jabĺk a marhule spolu s dotykmi bylín a minerálov. Vôňa je skutočne parádna! Stredne plná chuť, výborne integrovaná kyselinka zabezpečuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku jemné ataky triesla, biele ovocie a citrusy. Jemnú krémovú linku dodalo zrenie na sedimente.  Výborná klasika odetá v novom šate!
 
Sme presvedčení, že víno bude chutiť i milovníkom vína, ktorí sa len zoznamujú so svetom naturálnych vína. Je ideálnou vstupnou alternatívou.

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Táto suchá varianta sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami i stredne ťažkými rybami, bez problémov zvládne biele mäso i teľacinu.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik