Rizling vlašský 2020
Víno vyrába Strekov 1075
Ročník 2020 plynule nadväzuje na predchádzajúce edície, už pri prvom nádychu jasný rukopis vinára
Zloženie
100% Rizling vlašský.
Hrozno zberané z kolíkového vinohradu vedenom v bio režime.
Fermentácia vlastné kvasinky, vinifikácia neutrálny dubový sud, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Víno neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané.
Pri produkcii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah siričitanov je len 8 mg/l, čo súvisí s jeho prirodzeným výskytom vo víne. Z tohto dôvodu je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.
Charakteristika
Zlatožltá farba s veľmi jemným zastretím, takmer číra. Ročník 2020 plynule nadväzuje na predchádzajúce edície, už pri prvom nádychu jasný rukopis vinára. Svieža ovocná vôňa, dominuje žltá hruška, zrelé jablko i hrozno, dotyky sušených lúčnych bylín a minerálov. Stredne plné telo, pomerne výrazné, zaplní celé ústa. Šťavnatá ovocná chuť, dobre integrovaná kyselinka. Na jazyku biele ovocie, citrusy, zemitá mineralita. Výborne piteľný naturálny Vlašák!
Párovanie vína s jedlom
Výborné s chuťovo výraznejšími sladkovodnými i morskými rybami. Bez problémov zvládne i biele mäso či teľacinu. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Strekov 1075
Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...
Viac info
