Rulandské biele Bio 2017
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás
Zloženie
100% Pinot Blanc (Rulandské biele).
Hrozno zberané z ucelených vinohradov vedených výlučne v BIO režime susediacich s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora. Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, vinifikácia dubové sudy, víno zrelo v dubových sudoch na sedimente. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Rodinné vinárstvo Mátyás produkuje všetko hrozno pre svoje vína výlučne v Bio režime. Po niekoľko ročnom prechodnom režime mu bola v roku 2014 udelená oficiálna Bio certifikácia. Rodinné vinárstvo Mátyás je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia.
Charakteristika
Víno má jemnú, slamovo žltú farbu so zelenkastými odleskami. Komplexná vôňa, v ktorej sa prelínajú tóny zrelého kôstkového ovocia, mandlí, pražených arašidov a sladkého korenia je podfarbená pôsobivou mineralitou. Chuť kopíruje aromatické vnemy, zrelé biele ovocie je prepletené s dotykmi orechov a pražených arašidov. Nádherná a bohatá krémovosť je podčiarknutá jemnou kyselinkou. Naozaj výnimočný slovenský biele Ruland s výborným pomerom ceny a kvality!
Párovanie vína s jedlom
Výborne sa dopĺňa s predjedlami, k ľahším a stredne ťažkým grilovaným rybám či k darom mora. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo Mátyás
Príbeh rodinného vinárstva Mátyás z Novej Viesky sa začína rokom 2003. Pestovaním hrozna a výrobou vína sa majiteľ a vinár podniku v jednej osobe, pán András Mátyás zaoberal už mnoho rokov pred týmto dátumom. Ako každá rodina v Novej Vieske aj on vlastnil menší vinohrad pre vlastnú potrebu. Vinohrad a malá pivnica boli dedičstvom, ktoré bolo...
Viac info
