Rulandské modré

Rulandské modré 2017

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,0%
Slovensko Oblasť:
RV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Pinot Noir plnšieho tela s jasnými kontúrami strekovského terroiru.

Zloženie

100% Rulandské modré.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z 14. ročného vinohradu z honu Kalvária pri cukornatosti 22.00 NM°. Spontánna fermentácia v 700 litrových kadiach, víno zrelo 8 mesiacov v dubových sudoch na sedimente.
Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vďaka nízkemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 46 mg celkovej síry na liter vína. Víno sa produkovalo z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom

Charakteristika

V porovnaní s ročníkom 2015 je nová edícia modrého Rulandu odrodovo charakteristickejšia a elegantnejšia. Samozrejme i ročník 2017 svojim výrazom spadá do kategórie ťažších variácií vín tejto odrody, sila strekovských červených je evidentná. Správne zvoleným časom zberu však víno nie je prepálené, fádne ani vyslovene ťažké. Tmavá višňovo červená farba s purpurom na leme pohára. Expresívna vôňa sa nesie v tónoch zrelých kôstkovín, čierneho ovocia, sladkého korenia a jemných dotykoch zemitosti. V ústach plné, dobrá štruktúra, jasný pinotovský štich na jazyku. Zamatové triesloviny, príjemná kyselinka a dlhý záver spolu už len dotvárajú pôvab tohto vína.

Párovanie vína s jedlom

Výborný partner k najrôznejším mäsovým variáciám. Odporúčame pečenú bravčovinu i jahňacie. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik