Pomfy Cabali Selection

Pomfy Cabali Selection 2017

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

86% Alibernet, 13% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec Rúban, hon Starý vrch.
Vinifikované samostatne po odrodách. Fermentácia pri teplote 27 až 30°C. Vína zreli 26 mesiacov v dubových barikových sudoch so 70% podielom nového dreva. Víno sa zcelilo pred fľašovaním z výberu najlepších sudov.

Víno je vegan, má nízky obsah histamínu pod 0.25 mg/l, certifikované na ŠVPS SR. Víno je tak vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (HIT).

Charakteristika

Hlboká granátovo-fialová farba. Výrazná a vyzretá vôňa tmavého ovocia s dominanciou čučoriedkovo-černicového džemu spolu s tónmi maku a korenia. Chuť je bohatá, silu vína umocňuje plná tanínová textúra. V ústach svieže a šťavnaté. Na jazyku tmavé bobuľoviny, zrelé kôstkoviny a dotyky korenia. Dlhá ovocný záver. Výborný kúsok pre milovníkov plných červených vín!

Párovanie vína s jedlom

Skvelý spoločník k červenému mäsu a divine. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Martin Pomfy - Mavín

Martin Pomfy - Mavín

Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...

Viac info