Selection Veltlínske zelené ²⁰¹⁷

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Veltlínske zelené.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Vinosady.
Hrozno zberané z vlastných vinohradov vo Vinosadoch. Podklad tvorený skalou a hlinou. Studená macerácia, víno fermentovalo v dubových sudoch, kde ležalo 2 mesiace na sedimente. Následne bolo premiestnené do nerezového tanku, kde zrelo do konca júna na jemnom sedimente.

Charakteristika

Iskrivá zlatisto-žltá farba s jemným zeleným odleskom. Elegantná vôňa je intenzívna a bohatá. Dominujú v nej tóny exotického ovocia, sladkého drievka spolu s dotykmi korenia a olúpanej mandle. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy, je šťavnatá a svieža s dobrou štruktúrou. Víno fermentovalo a vyzrievalo vo veľkolitrážnom drevenom sude, ktorý víno posunul k vyššiemu rozmeru. Príjemne dlhý záver. Vyšší level obľúbenej, mohokrát však neprávom zaznávanej odrody. Určite stojí za skúšku!

Párovanie vína s jedlom

Príjemný partner k bielemu mäsu či teľacine. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.