Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Strekov 1075
Archaický typ bieleho vína v modernom šate od dvojice vinohradník Šroner & vinár Sütő. Parádna, skvele piteľná oranžáda, ktorej predpovedáme úspech i u konzervatívnejšie ladenom spektre konzumentov.
100% Rizling vlašský.
Hrozno zberané z vinohradu vysadenom v oblasti Lúčnice nad Žitavou vedenom v plnom bio-režime. Podklad vinohradu je bohatý na vápnik, prepožičiava to Rizlingu parádne kyselinky.
1/3 hrozna macerácia 2 týždne, víno zrelo na hrubých kaloch bez premiešavania do júna 2022 v 2.500 litrovom dubovom sude.
1/3 hrozna macerácia 5 dní, víno zrelo na hrubých kaloch bez premiešavania do júna 2022 v 500 litrovom dubovom sude a jednom vajíčku.
1/3 klasické spracovanie bez macerácie, hrozno sa odstopkovalo a lisovalo na starom lise ( starý lis v porovnaní s pneumatickým viac narúša celistvosť bobúľ, docieli sa väčšie mechanické poškodenie čoho výsledkom je zvýraznenie štruktúry a stavby vína). Víno zrelo na hrubých kaloch bez premiešavania do júna 2022 v 300 litrových neutrálnych dubových sudoch.
Všetky 3 variácie vinifikácie boli zcelené 15. júna 2022 a následne za 2 týždne bolo víno gravitáciou plnené do fliaš.
Fermentácia vlastné kvasinky, nečírené, nefiltrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Počas vinifikácie nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby.
Jemne zastrená oranžovo-žltá farba jemnejších tónov s jantárovými odleskami. Intenzívna, okamžite nastupujúca, mimoriadne svieža ovocná vôňa, tóny hrozna s bielym ovocím, v pozadí florálne dotyky. Stredne plné s dobrou štruktúrou, výborne integrovaná šťavnatá kyselinka. Aj keď 2/3 vína macerovali na šupkách, prejav vinifikácie je bravúrne zvládnutý, nie je ničím rušivý, trieslovinu sú veľmi jemné, pocitovo len rozširujú telo a stavbu vína. V ústach máte pocit ako by ste sa zahryzli priamo do strapca zrelého hrozna, ktoré dopĺňajú zrelé jablko, hruška, sušené byliny. Nečakaná harmónia s ohľadom na vinifikáciu nakvášania na šupkách. Brilantne zvládnutý oranžový Vlašák s fantastickou piteľnosťou!
Nový Šupkáč je vínom do voza aj do koča. Ideál na bežný pohárik, či už v spojení s jedlom, či pri stretnutiach s priateľmi. Je to priame, nekonfliktné a veľmi zrozumiteľné víno. No nestratí sa ani pri párovaní s vyberanými delikatesami, zvládne takmer všetko, od stredne ťažkých rýb kľudne i po grilovaný steak. Podávajte pri teplote 9 až 11 °C.
Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.
* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?
Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...
Viac info