Tramín červený ²⁰¹⁸

Biele víno Sladké

0.75 litra Alkohol 10,5%

Slovensko Oblasť:

BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Tramín červený.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová vieska, hon Veterný vrch.
Hrozno dosiahlo cukornatosť 26°NM. Po zbere 24 hodinová macerácia pri nízkej teplote, fermentácia 10 dni v nerezových tankoch pri teplote 16,50°C.
Certifikované víno na nízky obsah histamínu, vegan.

Charakteristika

Jasná, zlatisto žltá farba. Typická tramínová vôňa s dominanciou kvetov ruží, bylín a korenia spolu s dotykmi medu v pozadí. Chuť je vďaka zvyškovému cukru plná a guľatá, fajn štruktúra. Kopíruje aromatické vnemy, sviežosť a šťavnatosť vínu dodávajú príjemné kyselinky. Primerane dlhý záver.

Párovanie vína s jedlom

Korenistý charakter vína a zvyškový cukor sa dobre páruje s pikantnou ázijskou kuchyňou. Vhodné tiež k ovocným šalátom či dezertom. Podávajte pri teplote medzi 8 až 9°C.