Lunar

Lunar 2008

Biele víno Suché
0.75 Alkohol 13,5%
Slovinsko Oblasť: Brda
AV

Víno vyrába Movia

Movia je synonymom vín s jedinečným charakterom a mimoriadnou dávkou elegancie. Za ich výraznou individualitou sa v niektorých prípadoch skrýva dokonca odmietanie aktuálnych všeobecne uznávaných enologických postupov...

Zloženie

100% Rebula.
Lunar je kráľom špeciálnych vín. Pri tomto víne sama príroda s pomocnou rukou Mesiaca vykonala väčšinu z toho, čo zvyčajne v pivnici vykonáva vinár. Lunar je najzdravšie a najčistejšie víno z produkcie Movie. Je vyjadrením čistej prírody v pohári vína.

Hrozno bolo ručne zberané z 29. ročného biodynamicky obhospodarovaného vinohradu. Čas medzi zberom a začiatkom fermentácie bol maximálne 2 hodiny. Hrozno sa ručne odstopkovalo a celé bobule sa umiestnili do nových malých dubových sudov. Tam sa po 8 mesiacoch ležania zmenili na víno. Hrozno nebolo lisované, víno neprešlo filtráciou, nikdy nebolo sírené a bolo stáčané do fliaš gravitáciou aj s kalmi. Lunarom sa dostanete najbližšie k tipu vínu, ktoré staroveký človek našiel v prírode. Celkový obsah síry v tomto víne je menej než 10 mg/l. Z toho dôvodu je mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Tmavá jantárová farba strednej intenzity. Vôňa je príjemná, mladistvá, pripomínajúca hrozno. Doplňujú ju tóny čajových výluhov, vyzretého dreva a jemných bylín. V dlhej chuti je výrazne suché, elegantné s jemnou horčinkou po hroznových šupkách. Sušené ovocnosť sa vo víne podmanivo prelína s dubovými nuansami. Mimoriadne zaujímavé a netradičné víno, ktoré si vyžaduje svoj čas.

Párovanie vína s jedlom

Víno vhodné na meditáciu a príjemné posedenie s priateľmi. Vzhľadom na to, že je plnené i s kalmi, vyžaduje si opatrnú dekantáciu. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 95 bodov. Dekantácia Lunaru

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Movia

Movia

Vznik vinárstva Movia sa datuje rokom 1700. Do rodiny Kristančič sa dostalo svadbou v roku 1820. Dnes sa rozkladá na 22 hektároch pôdy na pohraničí medzi Slovinskom a Talianskom. Polovica pozemkov leží na slovinskej strane (ZGP Brda) a druhá na talianskej (DOC Collio). Po druhej svetovej vojne zostalo vinárstvo v rukách rodiny, čo umožnilo pokračovanie rodinnej tradície. Vysoká kvalita vín dovolila rodine...

Viac info