Barco del Corneta

Barco del Corneta 2016

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Španielsko Oblasť: Vino de la Tierra de Castilla y León
RP 93 AV

Víno vyrába Barco del Corneta

Pôsobivé vyjadrenie odrody Verdejo. Jemné, elegantné a skvele piteľné víno s jasne definovanou mineralitou.

Zloženie

100% Verdejo.
Hrozno zberané z ekologicky obhospodarovaného vinohradu vysadenom v roku 2008 na pôde, ktorú vinárka Beatriz Herranz zdedila po svojej matke. Vinohrad je situovaný vo výške 750 metrov nad morom. Spadá pod D.O. oblasť Rueda, no Beatriz s týmto označením pracovať nechce. Jej prístup k vinohradníctvu a vinárstvu je presným opakom "priemyselnej" povesti oblasti Rueda. Jej vína nesú označenie Vino de la Tierra de Castilla y León.

Zber hrozna do 10 kg nádob, triedenie hrozna, 12 až 24 hodinová macerácia. Nasleduje jemné lisovanie a 24 hodinové prirodzené usadenie muštu na odstránenie hrubých kalov. Fermentácia v 300 litrových francúzskych dubových sudoch s prirodzenými kvasinkami. Víno zrelo 8 mesiacov na jemnom sedimente v dubových sudoch. Beatriz sa snaží o čo najmenej zásahov, aby bola zachovaná vlastná identita vína.
Víno si svoj pôvab udrží minimálne do roku 2023.

Charakteristika

Víno už v čase fľašovej zrelosti, zjemnilo a zvýraznila sa jeho elegancia. Komplexná vôňa citrusov, bieleho ovocia, čerstvo pokosenej trávy spolu s dotykmi sena a korenia. Dokonalá zábava pre nosné bunky, s niečím podobným sme sa pri Verdeju doteraz nikdy nestretli. V chuti nečakajte prvotný výbuch, víno má viac vrstiev a otvára sa len postupne. Chuť je stredne plná, podmanivo guľatá, šťavnatá a štrukturovaná. Vďaka chladnejšiemu ročníku 2016 do popredia viac vystupuje sviežosť vína. Chuťové vnemy sú pretkané kriedovou mineralitou. Elegantný záver s dlhou dochuťou.

Párovanie vína s jedlom

Výborné sa hodí k bakale (treska) ku chorizu alebo k torreznos (špeciality z bravčového mäsa). Vynikajúce i samé o sebe pri posedení s priateľmi. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 93 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Barco del Corneta

Barco del Corneta

Vinárka Beatriz Herranz dorába svoje vína z ekologicky obhospodarovaných viníc. Vinohrady boli vysadené v roku 2008 na pôde, ktorú zdedila po svojej matke. Vinice spadajú pod D.O. oblasť Rueda, no Beatriz s týmto označením pracovať nechce. Jej prístup k vinohradníctvu a vinárstvu je presným opakom “priemyselnej“ povesti oblasti Rueda. Jej vína tak nesú označenie...

Viac info