Víno vyrába Bodegas Ponce
"It´s harmonious, with very fine, chalky tannins, and feels very much like a $40 bottle of red. Grab it!" Depaula 2017, Wine Advocate, Luis Gutiérrez.
100% Monastrell.
Názov vina je odvodený od mena vinárovej dcéry. Ako jediné Ponceho víno pochádza mimo Manchuely, hrozno bolo zberané v D.O. oblasti Jumilla. Vinohrad s vekom 47 rokov leží v najvyšších častiach tohto regiónu, nadmorská výška je až 915 metrov nad hladinou mora. Fermentácia celých strapcov drevených kadiach, vlastné kvasinky. Následne zrelo v dubových sudoch s objemom 4 500 a 15 000 litrov 6 mesiacov.
Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Celkový obsah síry je menej než 40 mg na liter.
Vynikajúci Monastrell, s istotou jeden z najlepších ktorý bol v Bodegas Ponce vyprodukovaný! Víno je guľaté, pomerne bohaté, no stále ľahko pitelné. Spája v sebe elegantnosť s harmóniou. Čisté šťavnaté červené ovocie je doplnené tónmi kvetov, stredomorských bylín a korenia. Zamatovosť v ústach podporujú jemné taníny, vďaka vyššej nadmorskej výške je svieže a šťavnaté. Na jazyku zrelému ovociu s kvetinovými dotykmi sekunduje nevtieravá mineralita. Príjemne dlhý perzistentný záver. Nečakaná kvalita v danej cene, v ústach budí dojem minimálne trojnásobne drahšieho vína!
Príjemný partner ku šťavnatému jahňaciemu, bravčovému i hovädziemu mäsu. Skúste s grilovaným jahňacím na rozmaríne. Podávajte pri teplote 15 až 17°C.
James Suckling 93 bodov, Robert Parker 93 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
"These are among the best value wines from Spain, and I think the scores reflect wines that are worth a lot more than what they cost" Luis Gutiérrez, Wine Advocate.
Juan Antonio Ponce je jedným z najznámejších a najúspešnejších vinárov D.O. oblasti Manchuela. S úsmevom sa mu vravieva aj "pán Bobalu". Svoje vinárstvo založil v roku 2005 vo veku 23 rokov. Už za mlada sa...