El Corralón

El Corralón 2017

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,0%
Španielsko Oblasť: Mentrida
JS 94 AV

Víno vyrába Bodegas Jiménez - Landi

El Corralón 2017 je novým vínom v produkcii vinárstva. Jeho prvé vydanie je vynikajúce!

Zloženie

60% Garnacha, 40% Syrah.
Hrozno zberané z ekologicky vedených vinohradov vysadených v nadmorskej výške viac než 600 metrov nad morom. Garnacha zberaná zo 40. a Syrah zo 14. ročných vinohradov. Podklad tvorený piesčitými pôdami s obsahom žuly a kremeňa.
Studená predfermentačná macerácia 4 dni. Alkoholová fermentácia s divými pôvodnými kvasinkami pri kontrolovanej teplote medzi 15 a 22°C. Malolaktická fermentácia v dubových sudoch. Víno zrelo 8 mesiacov v 500 a 3000 litrových neutrálnych dubových sudoch. Plnené bez čírenia a filtrácie s minimálnou dávkou síry.

Charakteristika

Žiarivá jasná rubínovo-červená farba. Elegantná, veľmi prístupná vôňa s dominanciou zrelého červeného ovocia, lúčnych bylín, fialiek a sladkého drievka. Na jazyku lahodné, s dobrou štruktúrou a aciditou, ktorá zabezpečuje sviežosť a šťavnatosť. Delikátnu chuť dotvárajú zamatové taníny. Obsah 14% alkoholu je takmer nepostrehnuteľný. Opäť vynikajúce, fantasticky piteľné víno od Jiméneza Landiho s výborným pomerom ceny a kvality!

Ocenennia: James Suckling 94 bodov. Odborné periodikum James Suckling zaradilo víno do výberu 100 najlepších vín Španielska za rok 2018. V uvedenom výbere disponuje pravdepodobne najlepším pomerom ceny a kvality.

12,15 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 11,18 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Skvelé k pečenej jahňacine či kozľacine. Skúste k mäsovým údeným či sušeným špecialitám. Podávajte pri teplote 15 až 17°C.

Bodegas Jiménez - Landi

Bodegas Jiménez - Landi

Vinárstvo Bodegas Jiménez-Landi sa nachádza v DO oblasti (Denominación de Origen) Méntrida, juhozápadne od Madridu a vzniklo v roku 2004. Spoločnosť vedú dvaja bratranci, José Benavides Jiménez-Landi a Daniel Gómez Jiménez-Landi. Ich cieľom je výroba vín založených na rešpekte k prírode a k tradíciám. Obaja zastávajú názor, že prvoradou...

Viac info