La Casilla

La Casilla 2014

Červené víno Suché
0.75 Alkohol 14,0%
Španielsko Oblasť: Manchuela
RP 91 AV

Víno vyrába Bodegas Ponce

Juan Antonio Ponce je jedným z najznámejších a najúspešnejších vinárov DO oblasti Manchuela. S úsmevom sa mu vravieva aj pán odrody Bobal.

Zloženie

100% Bobal.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov. Podklad pod vinohradmi tvoria bohaté vápenaté pôdy. Nevyužíva sa žiadne obohacovanie pôdy ani zavlažovanie, i keď to DO pravidlá povoľujú. Vo vinohradoch sa pestujú krycie plodiny a pôda je raz ročne zoraná. Obe tieto opatrenia vytvárajú ideálnu štruktúru pôdy pre naturálny spôsob pestovania. Celé strapce hrozna fermentovali samostatne po parcelách v dubových kadiach s pôvodnými kvasinkami a víno zrelo v použitých 600 litrových dubových sudoch po dobu desiatich mesiacov.

Charakteristika

Víno má pôvabnú ovocno kvetinovú vôňu s minerálnymi dotykmi. Chuť je elegantná, plná čierneho ovocia, s jemnými no bohatými tanínmi a nuansami kriedy. Bohaté a prirodzené víno, ktoré si Vás určite získa.

Párovanie vína s jedlom

Skúste s jahňacím, divinou či akýkoľvek iným červeným mäsom. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 91 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Bodegas Ponce

Bodegas Ponce

"These are among the best value wines from Spain, and I think the scores reflect wines that are worth a lot more than what they cost" Luis Gutiérrez, Wine Advocate.

Juan Antonio Ponce je jedným z najznámejších a najúspešnejších vinárov D.O. oblasti Manchuela. S úsmevom sa mu vravieva aj "pán Bobalu". Svoje vinárstvo založil v roku 2005 vo veku 23 rokov. Už za mlada sa...

Viac info